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愛郡の牛バラを食べによく来ています。普段は牛バラ丼ですが、今日は牛腩撈麺で。あっさりスープを絡めた細麺に牛バラが餡ごとかかっています。全体的にあっさりとして少し甘めなので山椒味噌を適宜加えながら食べていくと味が締まって美味です。汁なしとはいえ、実は丼に入れてもらった方が食べ易い気がするのですが見た感じ華やかなのでアリかな と。お値段高めなのでいつも、と言うわけには行きませんが愛郡の牛バラが好きなら是非オススメの一品です。ご馳走様でした。
SiZKさん、おはようございます。 ＞山椒味噌を適宜加えながら食べていくと味が締まって美味です。 そういえば、前回は山椒味噌の存在には気づきませんでした。 今度食べに行くときには、山椒味噌を加えて味の変化を楽しんでみようと覆います。
ぬこ＠横浜さん こんにちはー。 山椒味噌はテーブルの上にはなく、頼むとついでに持ってきてくれるものなので ない場合は女将さんに頼んだらいいと思われますよ。 写真の上の方にある茶色いカラシ入れみたいなのがそうです。 あんまり入れすぎるとむせますのでご注意ください！
SiZK
ゆん
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
ぬこ＠横浜
98点
85点
80点
90点
100点
普段は牛バラ丼ですが、今日は牛腩撈麺で。
あっさりスープを絡めた細麺に牛バラが餡ごとかかっています。
全体的にあっさりとして少し甘めなので
山椒味噌を適宜加えながら食べていくと味が締まって美味です。
汁なしとはいえ、実は丼に入れてもらった方が
食べ易い気がするのですが
見た感じ華やかなのでアリかな と。
お値段高めなのでいつも、と言うわけには行きませんが
愛郡の牛バラが好きなら是非オススメの一品です。
ご馳走様でした。