ハッスル (RDB終了)
和麺ちゃん
じゅーじゅ
さぴお
八雲
黄門チャマ
コメント
こんばんは。
早速の佐野ラーメンですね！
私はまだ数件しか知らないのですが佐野も喜多方や会津と同じでどこに行ってもハズレがなさそうですね♪
金ちゃんやミデッテは参考にしていただいて嬉しいです。
ミデッテには、私はタイミングが合わずまだ行けていませんがたまに牛乳屋食堂も来るようです。
にゃんこは残念です。
こんな目で見られたらなんでもしてあげたくなってしまいますね。
小池さん | 2018年2月16日 20:08小池さん
ありがとうございます
好みもありますが、ハズレは少ないと思いますよ？
そうですか！久しぶりに食べてみたいですね(^^)/
田舎に帰省すると、牛乳屋食堂に以前はよく行ってましたが、
家族が好きな方の近所の「うえんで食堂」や「ばんげや食堂」さんに最近は伺います。
こちらもかなり美味しいですよ！
ハッスル (RDB終了) | 2018年2月17日 01:18おはようございます
優等生な雰囲気ですね。
今度は栃木のスタンプラリーをやろうか考え中なので、始めたら佐野ラーメンのレポ増えそうです。
なんとか食堂とか知らないお店が並びましたね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月17日 08:24どもです。
嫁が先日、最近佐野にラーメン食べに行ってないねと
言われちゃいました！
ブログ調べて行ってみます(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年2月17日 18:00あらチャンさん
ありがとうございます
確り修業された味わいです。
栃木のスタンプラリーいいですね。
大変そうですが楽しみにしてます(^^)/
会津の芦ノ牧温泉駅近くに美味しいラーメン店が3軒あります♪
ハッスル (RDB終了) | 2018年2月17日 21:52ラーするさん
ありがとうございます
店が多くて迷いますが、食べたと思った所に行くのがベストです。
ラーさんより奥さんの方が好みが合いそうです
(^^;
ハッスル (RDB終了) | 2018年2月17日 22:01
「伊藤商店 足利店」さんを後に…。
撮り忘れた店舗写真の撮影がてら？散策しながら隣市の佐野へ。
佐野市を回りながら、小腹が空いたのと待ちがなかった事もあり「匠屋」さんに急遽お邪魔してみました。
こちらは叶屋系池田屋さん出身。3度目の訪問となります。
日祝日は行列が出来るこちらですが、入店しますとやはりほぼ満席の客入り。
入ると正面には製麺室。お姉さんが餃子を包んでいます。
カウンターは7席、テーブル席3卓、小上がり3卓の店内に、男女5人で営業です。
生姜ラーメンに餃子が人気のようですが、定番のラーメンのみをオーダー。(メニュー参照)
程なくタップリスープの旨そうな佐野らーめんの到着です。
スープは、鶏ガラメインに香味野菜、調味料のオーソドックスな味わい。
仄かに生姜風味？が漂います。
醤油ダレをキリリと効かせたスッキリ仕立て。
少しシッパサに酸味が残る独特な風味を醸します。
青竹手打ちの麺は、中太のウェーブを伴う正方形に近い形状。
コシがあるモッチリした歯応えの麺は叶屋〜池田屋の伝統を継承。
チャーシューは、バラロールが2枚。
厚みがありボリューミーだが、若干硬めの肉質？
シャキシャキのメンマ、ナルト、上品な風味が香る絹さや。薬味は長ネギです。
総じて、醤油ダレが効いたスッキリとバランスが良いスープ。
モッチリとしたコシのある青竹手打ち麺は秀逸。
叶屋〜池田屋の味を継承しつつ、独自の主張もする完成度の高い佐野らーめん。
又食べたくなるクセになる味わいでしょうか。
▼ハッスルの佐野らーめん図鑑はじめました。
http://www.hashurukage.pw/