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「ネギみそラーメン\700」@ラーメンショップ ねぎやの写真12:29到着 先客14 多分初訪
 平和橋通り沿いのお店です。過去に来た事があるような無いような。。まぁ相変らずの私です。店名が店名ですし、店先に一番人気と書かれてあってはあっさりと上記メニューを口頭注文。お冷は入って右手の冷水機でセルフです。

 ヤツはカウンター越しに手渡されました。12:40撮影。ん?スープが黒いですネ〜。胡麻が浮くスープは中々のアッツアツぶりで胡麻油の香り。
 麺は中太のストレート。やや柔らか目のし上がりになっていました。スープの吸い上げは中々、ボリュームも多めに感じます。大橋製麺の麺箱が見えました。
 具は豪勢な感じですョ〜。白髪ネギと言うには太い、このネギがタレに和えられて一仕事されてます。千切りのキクラゲは食感にアクセントを生みます。チャーシューは短冊切りで食べやすく量も多め。出入り口に近い席だった為、外からの風で海苔が飛びそうになりました(笑)。
 卓上のオロシニンニクと豆板醤でワイルドにカスタム。途中での変化は食べやすくなりますネ〜。いやぁデフォ派の私がデフォを頼まなくても正解だと思いました。まぁ店名が店名ですからw 

ねぎやにて ネギを喰わずに 帰れるか

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

黒いスープの味噌ですか、その正体は気になりますね。
もちろんネギも美味そうですが、キクラゲ、良さげですねぇ。
味噌とキクラゲの相性、このところお気に入りなのです。

hima | 2008年9月22日 00:39