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「焼きあご豚骨らぁめん」@景勝軒 前橋総本店の写真群馬で安定感のある景勝軒グループ

今ではラーメンだけではなくカレー店も出店してまして

自分も時々お世話になってます

いつもガッツリした一杯を食べてたので

今回は趣向を変えてノーマルっぽい

「焼きあご豚骨らぁめん」を食してきました


食券を渡してトイレに行って

着席したらラーメンも着丼

メニュー横のパネルでは気が付きませんでしたが

麺は細麺らしくスピードメニューらしいです

焼きあご(トビウオの焼干)の風味が力強いスープ

トロミもありそこはやはり豚骨スープだなという印象です

鼻で焼きあごを感じ、舌や喉で豚骨を堪能できます

細麺にもガッツリ絡むスープ

濃厚なので、さながら食べるスープとなってます

シャキッとした少し口当たりになりますが

やはり豚骨のインパクトが勝ってる刻みネギ

口に入れた瞬間から力強い風味で溢れる海苔

若干パサつきも感じられたナルト

箸休め的な存在だった少々多めに入ってるメンマ

そこそこの厚みもあり大きさもあるバラ肉チャーシュー

脂身のコラーゲンで口の中がトゥルントゥルン

濃厚なので全部は飲めないと思ってたスープも

意外と尾を引き完飲してしまいました


美味しい一杯ごちそうさまでした

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