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伊豆急行の川奈駅からすぐ。とはいえ、人けの多い地域ではないし、海岸沿いの街道からはかなり山をあがったところにあって、昼過ぎには行列ができることも多いよう。実際、日曜の昼12時半ころには待ちが出ていた。店主は二郎系好きで、その流れをくむ作りらしい。太めの麺に、もやし、野菜を盛るタイプ。とはいえ、聞けば無課長、油すくなめ、ニンニクは聞いてから入れる。ちょっと変わった麺は、パンに使う小麦を使った別注の製麺とのこと。チャーシューは麺茹での間に切りだし、バットの湯せんで温めてから乗せるという拘りを見せる。いきなり塩をいただいてしまい、評価は難しいところだが、個性的と言える麺、スープの作りに加え、随所に拘りがみえ、まだ完成したものではないよう。なお店主は、フレンチだかイタリアンのレストランで修行経験があり、とくにデザート担当でもあったそう。店舗名刺には「ラーメンと日替わり料理と、デザートとお酒」とある。
みさんが
八雲
わた
Hamuko.DX
F5
あまんちゅ
店主は二郎系好きで、その流れをくむ作りらしい。太めの麺に、もやし、野菜を盛るタイプ。とはいえ、聞けば無課長、油すくなめ、ニンニクは聞いてから入れる。ちょっと変わった麺は、パンに使う小麦を使った別注の製麺とのこと。チャーシューは麺茹での間に切りだし、バットの湯せんで温めてから乗せるという拘りを見せる。
いきなり塩をいただいてしまい、評価は難しいところだが、個性的と言える麺、スープの作りに加え、随所に拘りがみえ、まだ完成したものではないよう。
なお店主は、フレンチだかイタリアンのレストランで修行経験があり、とくにデザート担当でもあったそう。店舗名刺には「ラーメンと日替わり料理と、デザートとお酒」とある。