伊東に本格二郎系があると情報を聞きつけ訪問。

小ラーメンを注文。麺量は300～400gまで選べるとのことなので、400gで注文。
店主さんから、「ニンニクは？」と聞かれたので、戸惑っていると二郎系のあれですとのことなので、全増しで注文。メニューや注記書きでは謳ってはいないが、トッピングが可能とのことでした。

ビジュアルはまさしく二郎ラーメンそのもの。静岡県では拝めない圧倒的なボリュームに高揚しながら早速頂いてみます。

スープは褐色でカエシの色が主体に見え乳化しきってはいないがアブラ増しもあって、濃厚な豚骨の旨み、ニンニク、脂の甘味のトリプルパンチがすごく、大量のモヤシ、と大量の麺があっても薄れることのない濃厚さはまさに二郎のそれ。スープを啜った瞬間に笑みがこぼれて、これを欲していたのだと再認識するくらい良かったです(*´▽｀*)

麺は中太の平打ちストレート麺で、オーションを使っていそうな褐色の麺肌と特有の強い弾力感のある食感で二郎を彷彿させる完璧な出来栄え。しかも自家製麵の模様。
極太麺と比べ、中太な分啜りやすくゴワゴワした感触がしないので食べやすかったです♪
今回は標準で頼みましたが極太麺も用意しているとのことで、こだわりある方は極太で注文できるのもポイントだと思います。

もやしはクタクタになるまで茹でられており、その状態でこの盛り様なので多めな印象。豚は脂っこすぎない厚手のものが2枚あり口の中で柔らかくほぐれて美味しいです。

総評としては、やはり本物の二郎インスパイアは美味しいというのが正直なところで、静岡県内で主流の食べさすさを求めてしまった、モヤシラーメンに比べると旨みが段違いな印象でした。
小ラーメンが300g～っていうところが二郎系ラーメンを理解していて好印象ですし、値段増しにはなりますが、麺2000g迄メニューに載っていることを考えると、こぞって強者が集まってもいいのではないかと思います。

そんなに食べられないよって方にも安心のミニラーメン、少な目もあるので、気軽に本格的な味を楽しめそうですね。