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今年3回訪問。夕方早めに行くと店の隣の駐車場に停めやすいようです。私の場合は油少な目・麺硬めがドンピシャ。スープは醤油(白醤油とのブレンド?)控えめで明るい色。ややライトでクリーミーな豚骨で、麺・具・トッピング全体のバランスが良く、女性にも人気のようです。量もたっぷりなトッピング類(キャベツもいいがニラもなかなか)だけでなく、カウンターにあるここのオリジナルのニラと唐辛子の調味料もポイント高し。コーン用に穴の空いたレンゲ、ここで初めて見ました。寡黙ながら真剣にラーメンを作るスタッフも気合充分。
今年3回訪問。
夕方早めに行くと店の隣の駐車場に停めやすいようです。
私の場合は油少な目・麺硬めがドンピシャ。
スープは醤油(白醤油とのブレンド?)控えめで明るい色。ややライトでクリーミーな豚骨で、麺・具・トッピング全体のバランスが良く、女性にも人気のようです。
量もたっぷりなトッピング類(キャベツもいいがニラもなかなか)だけでなく、カウンターにあるここのオリジナルのニラと唐辛子の調味料もポイント高し。
コーン用に穴の空いたレンゲ、ここで初めて見ました。
寡黙ながら真剣にラーメンを作るスタッフも気合充分。