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コメント
hanawaさん、こんばんは。
こちらのチェーン？は初めて聞きますがなかなか良い感じの
濃厚過ぎない豚骨魚介のお店のようですね。
九条ねぎ増しみたいなオプションがあれば、ねぎ増し＋玉子追加で食べてみたいです。
ぬこ＠横浜 | 2012年6月11日 21:21hanawaさんこんばんわ！
お店のホームページを見るとつけ麺もはじめたようですね。
メンチカツなどの惣菜と一緒に食べるのが京都ラーメンの特徴らしいので提供されるのを待ってから再訪しようと思っているんですがまだでしょうか？
なにぶん自宅から遠いものでお教え頂ければ幸いです＾＾
SRIDE-眼鏡 | 2012年6月11日 23:09hanawaさん、こんばんは。
ここは、無料のネギ増しを頼むと、満足度がグッとアップします(*^^)v
特製は未食ですが、塩豚骨も美味しかったので「ねぎ増し」でぜひ試して頂きたいですね～。
omuサン | 2012年6月11日 23:50ねぎ増し無料ですか！
豚骨もしっかり旨味があってしょっぱ過ぎず食べやすいみたいですね。
意外な伏兵かも。
hanawa | 2012年6月17日 18:50
普通の太さのストレート麺の茹で加減は硬め。
少し濁ったスープは、魚介複数で落ち着く味。豚骨で補強されており、これに背脂少々。
具は太くて短いメンマと、多めの薄切りチャーシュー。
あっさりがベースだが、バランスが良いためか、昆布や背脂の甘さで口当たりが良いためか、最後まで飽きなかった。
ネギは九条なのか、品のある香りでスープの邪魔をしない。
カウンターにある柚子胡椒もラーメンに合う。
これで半味玉でも乗っていれば、ぐっと値ごろ感が出るはず。
店舗も綺麗だし、厨房のスタッフ（店主？）の接客は丁寧で声も良く出ており活気がある。
こちらの塩ラーメンは複数の貝類を使っているとのことなので、次回試してみたい。