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「タンメン  ¥600」@老郷 本店の写真H30.2.12 11:55訪問。
店の前のコイパに停め(犬は車内でお留守番)、店内の並び5人に接続。昼時、盛況です。
妻と私のタンメン¥600×2(50円値上がりした模様)と餃子¥500×1枚を券売機で購入。
80歳に近いと思われるおばあちゃんがテキパキと席に誘導、配膳をこなしており、直ぐにカウンターへ着席。
若大将がチャッチャッと平ザルで湯切り、丼にスープを注ぎ無駄の無い動き。
5分程でタンメンと餃子が登場!
見ため具はメンマとワカメのみ。潔いですね。刻み玉ねぎが大量に沈んでるようです。
透明なスープを掬ってみます。豚骨ベースとのことですが、丁寧に灰汁を取られ癖がないけどコクのある美味しいスープです!旨い‼
麺は真っ白で中細ストレート。鹹水を使ってないとのことで冷麦のちょっと太目という印象。想定内で美味しいのですが、妻は意外だったらしく途中で飽きちゃったみたいです。
麺量もしっかりあり、具の種類が少ないので確かに単調になりますね。
オリジナルラー油と酢で味変しながらフィニッシュ!平塚ソウルフード。ここでしか食べられない味ですね。餃子も超熱々で旨かったす!

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