mona2
パットの星☆彡
コメント
こんにちは。
タレは竹岡式の様な感じでしょうか?。
東北地方のラーメン屋さんは漬物などの小皿がついているお店が多いようですね。
glucose | 2018年2月16日 15:28＞glucoseさん
竹岡式も醤油色濃いですね、そういえば。
郡山には醤油を煮こんだり、スープと一緒に醤油を煮こんだりするお店があります。
色が濃くなるので郡山ブラックとか言われているようです。
福島食堂ターには小皿が付いたり、コーヒーが付いたり、それでいて安いんですよ。
山形もそうでしたっけ。
mona2 | 2018年2月16日 15:52お疲れ様です。
いい感じの一杯ですね。
小鉢が付いてこの価格も安いですよ！
酒乱 | 2018年2月16日 16:14＞酒乱さん
こちら食〇ロ〇にもレビュないし、店舗営業情報ないし隠れた良店です。
酒乱さんが福島市食堂をほぼ制覇しているから、私は郡山で行きますよ。
でも広いし遠いなあ。会津にも行きたいしなあ。
mona2 | 2018年2月16日 16:20おばんです。
新規発掘と初レビュー、お疲れ様です。
ほっこりと読ませて頂きました。
小鉢も良い感じなので、
写真にも、いいね、しました。
おゆ | 2018年2月16日 23:41こんばんは。
いい食堂ですね♪
こういう小鉢が味以上に嬉しいところですよね♪
小池さん | 2018年2月17日 00:40＞おゆさん
福島県の食堂はたくさんあれど、地元密着店が多いためあまり発掘されていない様子です。
とら食堂や坂内食堂なども「食堂」なんですが(笑)。
地元密着型のほっこり店がやっぱ好みです。
＞小池さん
小池さんの川越ふじみ野探索も楽しみに読んでいますよ。
いわきにはなかなか行けないのが残念です。
mona2 | 2018年2月17日 10:00
郡山の定食ラーメンを。郡山には「すずや食堂」というお店が２店あるようなので、もう一つの方（富久山町）を先に行ってみたら民家のよう。
ありゃりゃとスルーして、富田町の「すずや食堂」へ。
店内清潔で整っており、でもメニュー木札や暖簾は年期が入っているよう。
お若い夫婦(?)が経営されているようですが、注文取りもラー作りもお姉さんが。
まず、支那そばとラーメンの違いをお聞きすると「支那そば」は麺が細いとのことで、それを注文。
ラーメンはやや醤油の色濃さが目立つシンプルな見かけ。タレはチャーシューの煮汁だろうが、スープの味的にもシンプルながら美味い。
チャーシューは醤油の味付けが際立ってスープと合わせると相乗効果的に美味く感じる。
チャーシューは肩ロースだったかハムっとして脂っ気が少なめ。
青菜はほうれん草ってのもいいなあ。
麺は黄色めの細麺ストレート。スープを絡み茹で加減も申し分ないです。
小鉢が２つ。
やっぱ、福島の食堂ラーメンは素敵だなあ。
こちら店舗情報がほとんどなくてマイナーなお店なのだろうが、掘り出し物だと思う。
なお、富久山町の「すずや食堂」はお姉さんの母方親族、出前専門のお店なのだそうです。
とても雰囲気の良いお店でした。