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「つけ麺」@飯田商店 湯河原本店の写真2/15分

店内連食2杯目。

食券を渡す際に、
「冷めてしまいますので、後程お出ししますので、どちらを先に出しましょうか?」
と聞かれた為、つけ麺を後にしました。

まずは塩を箸に取って麺だけで食べる。美味しいですが、麺がまた柔らかい。
次につけダレを一口。ん〜、甘じょっぱい。
続いて麺をスープにさっとつけ食べる。これは美味しいがあまり絡まない。

たっぷりつけダレにつけ食べる。食べているうちどんどん薄まるが初めがかなり濃いめなのでインパクトが薄くなる。

最後に昆布酢をつけダレに入れてスープ割で完食。

点数とは関係ありませんが、従業員の皆様の接客、店内の清潔感、食事の際の空間作りなど素敵なお店を作られており、とても気分良く食べれましたが、個人的には麺の柔らかさがどうしても好みとは違いました。

ごちそうさまでした。

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