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「濃厚真鯛らーめん」@真鯛らーめん 麺魚の写真濃厚真鯛らーめん
20時過ぎ訪問、満席のため15分ほど待って着席。この時間でも続々とお客さんが、いやスゴイです!サラリーマン、学生、OLなど幅広く支持されているのを実感しました。店内で並んでる間も、魚介のいい薫りに食欲をそそられます。まず驚いたのが山盛りのチャーシュー、レアな仕上がりのオリジナルで、スープと合わせて召し上がれば絶妙な美味さになります。麺は中細ながらもしっかり食感、ボリュームやや多めなのも嬉しい限りですね。そしてこのスープ!鯛の旨みを存分に引き出したこだわりスープ、濃厚過ぎてなんとも贅沢な瞬間を堪能できます。鯛のほぐし身もちゃんと入ってますよ。最後は雑炊でもいけるそう。次回の宿題にしたいと思います☆

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