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2018年2月12日豚骨スープに背脂が浮いているらーめんです。博多系の豚骨らーめんという感じではなく背脂チャッチャッ系の東京豚骨という感じです。豚骨のコクに背脂の甘味が合わさりなかなかです。背脂はわりと浮いていますが思ったほどこってりしていなく食べやすいです。麺は細ストレート麺でまあまあです。チャーシュー、メンマともに普通です。
豚骨スープに背脂が浮いているらーめんです。博多系の豚骨らーめんという感じではなく背脂チャッチャッ系の東京豚骨という感じです。豚骨のコクに背脂の甘味が合わさりなかなかです。背脂はわりと浮いていますが思ったほどこってりしていなく食べやすいです。麺は細ストレート麺でまあまあです。チャーシュー、メンマともに普通です。