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80点
和風柚子柳麺 730円[ラーメン/その他]
麺屋ひょっとこ（東京都千代田区）さるたん

「和風柚子柳麺 730円」@麺屋ひょっとこの写真前から来たかったお店。３人しか並んでない！チャンス！と並びました。

あっさり美味しいけど何かちょっと物足りない。
分厚くて柔らかいチャーシュー、太ーいメンマ、卵、具はどれも美味しかったです。
特にメンマが歯応えもあって美味しかったです。

すんごい狭い厨房で手際良く作ってらっしゃる。
感心しました。

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