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戸塚西口に出来た壱角家
食券で表題を普通で注文 980円

具はチャーシュー 白髪ねぎ ほうれん草 海苔3枚
麺は白く角タイプの中太麺 若干固めの茹で加減 大盛りで約250g
スープは塩豚骨 甘みとしょっぱさが強すぎない程度に主張する

壱角家は桜ヶ丘店以来2件目 立地的に少し狭めの店舗
桜ヶ丘店ではそこまで感じなかったが、店員は元気に声を張り上げていた

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