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金曜夜。いつもの同級生が集まるとのことで意見交換して、満場一致で寿三家に初訪です。(難波の謹さんが最近 家系にハマってることもあり) 奥に案内されテーブルもあるのにビックリ!8割の入り。これでワンオペだというから脱帽です。まずはスープを一口飲むと、醤油先行で後から動物が追いかけてくる自身の家系では初めて。麺は酒井製麺の短かめカットで文句なし。うめーうめーと連呼しながらいつのまにか完食完飲しちゃいました。家からもそう遠くはないので再訪確実です。