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ものすごく久々に来店。13時前後に到着。先客は10名ほど。ほぼ満席。注文して5分ほどで完成。スープはものすごく動物系の味。豚がかなり主張してくるが、全く嫌な感じはしない。鶏油もその中に混じってうまみを感じる。またタレも控えめながらもしっかり味わえる。こってりのようで、バランスタイプ。麺は固めでちょうどいい感じの固さ。チャーシューはほろほろで味しっかりついていて美味。ほうれん草は普通、味玉は黄身固め。味はしっかりめ。ご飯が進むラーメンでした。
Yusuke
千年
5252
はなぢ
なべ
舌待恋軒
13時前後に到着。
先客は10名ほど。ほぼ満席。
注文して5分ほどで完成。
スープはものすごく動物系の味。
豚がかなり主張してくるが、全く嫌な感じはしない。
鶏油もその中に混じってうまみを感じる。
またタレも控えめながらもしっかり味わえる。
こってりのようで、バランスタイプ。
麺は固めでちょうどいい感じの固さ。
チャーシューはほろほろで味しっかりついていて美味。
ほうれん草は普通、味玉は黄身固め。味はしっかりめ。
ご飯が進むラーメンでした。