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「坦々麺(¥1050)」@日比谷園の写真青山一丁目。目ぼしいラーメン屋は麺屋武蔵 青山くらいか...逆にそれ以外のラーメン屋は、あまりパっといないエリアです。そんな中で先人のレポートより坦坦麺がいけてそうなコチラ日比谷園に伺い、もちろん「坦々麺」を頂いて参りました。

ランチメニューは「ふかひれスープ麺」を除いて一律、¥1050。ちょっとお高めです。まぁ青山ですから致し方無いですね...一律って言うのが気に入りませんが(ふかひれスープ麺も¥1050なら許すけど...そうしたらみんな、ふかひれスープ麺をオーダーするか...)

でもって、坦々麺。真っ赤っ赤です。幾らなんでも赤すぎるだろう...と言うくらい赤い。どんだけ辛いんだろう...とかなり怯みました。そして、ちょっとガッカリしたのは、ランチ・メニューには全てデザート(杏仁豆腐)が付き、麺類にはミニ・チャーハンが付きます。うーむっ...そんなの付けないで、¥800で提供してくれ〜って感じです。そして、更にガッカリしたのは、コチラのお店、ランチタイムも「喫煙可能」なところ...相席だったのですが、スモーカーに囲まれました(泣)。

気を取り直して、坦々麺。表面には肉味噌と青梗菜。そして真っ赤なスープ。一口頂くと、おっ?!思いの他辛くありません。でもスープとしてのコクも思いの他ありません。胡麻の香りも割とあっさり目で、坦々麺らしき深みは、ちょっと浅い感じです。麺は細めのストレート麺。スープのなかで複雑に絡み合い、なかなか上手く引き出せません。シャツに赤いスープを飛ばしてもいけないので、慎重に頂きます。で、その麺は、今ひとつコシがない...ボソボソ感の否めない麺です...肉味噌も、まぁ在り来たりで、ちょっと残念な感じではあります。

初めのうちスープは思いの他辛くないと思っておりましたが、食べ進めるうちに、あちこちから汗が噴出して来ました。辛くないけど、何がしかの香辛料が入っているでしょうかね。そんでもって、ついでにミニ・チャーハンですが、これも具材はタマゴしか入っていないシンプルなチャーハンで、これについてもちょっと残念な感じです。ご馳走様でした。

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