2018/2/9にオープンの新店です。
こちらも先輩ブロガーさんの情報で知ることができましたm(__)m

何でも、会津ラーメンの人気「牛乳屋食堂」ご出身の方が、宮城県を中心に展開されているお店で関東初出店！との事。

群馬では少ない本格的な会津ラーメンが頂ける！？
ハードルを上げて伺ってみました。

イチオシとされる、油を控えたあっさりの金
そこに背油を浮かせた白
北海道の味噌 のラインナップ。

何故か個人的に会津と言えばのイメージで「肉」のヤツをお願いしました(*^^*)
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43575882.html
スープ

出汁、素材感 92/100 おお～。優しくて甘い！
これが第一印象です。
推測ですが鶏、豚の動物系出汁に乾物、貝出汁も入っているように感じました。
本当に個人的な感想ですが何故か前橋の「翔鶴」さんの塩が頭を過りました。

かえし、旨味 98/100 その色味からも言われなければ塩？と思ってしまいます。
とにかく角を全く感じない優しいスープ。
でも旨味は充分で、存在感のある中太の麺にも負けていません。
いや～、これはウマイ！

塩分、温度 100/100 出来立て熱々。塩梅も絶妙でたっぷりのスープを結構飲んでしまいました。

麺

食感、風味 90/100 縮れの入った中太の多加水麺です。若干かんすい強めに感じましたが、ツルもちプツンと良い食感です。

ゆで加減、好み 95/100 モチモチさを感じられるゆで加減で、クタリ無く最後まで美味しく頂けました。

具材

肉 93/100 特徴的な四角いバラの煮豚が丼を覆います。厚さはありませんが箸で掴めないほどトロトロで味付けも好みなタイプ。
ただ＋240円にしては少し量は物足りないかも。

その他 80/100 ねぎ、青菜はシャッキリ。ゴマ油香るメンマは食べ終わる寸前に発見されました笑

cp.量 82/100 大盛りはたっぷり250gくらいありそう。
インスタ狙いか余程の肉好きじゃなければデフォがオススメですね。

接客 90/100 店主さんを筆頭に笑顔で元気な接客がとても好印象でした。
　
満足、リピート 95/100 地鶏研がほんのり頭を過る、プリプリ麺の優しい一杯でした。
これだけ旨味と優しさが共存する一杯はなかなか無いのでは？
オススメです(*^^*)