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2月20日新規開店のお店。タイミングよく夜勤明けを利用して来訪しました。10時55分に到着すると開店を待つ短い行列が。急いで最後尾の9番目にドッキング。新しい店内は広めの造りでジャズが流れています。若い男性がラーメンを作り、母親とおばあちゃんと思われる年配の女性二人がホール係的な役割。名前からして水戸のひでまるさんの系統と思われますが、メニューを見ると火山ラーメンがトップに記載されておりました。ホールのおばちゃん達は不慣れな様子で、開店前に並んでいた順番なんて関係なく、お決まりの方からどうぞと注文取り始めちゃいました。1ロット4杯。店主さんの手際は悪くはありません。25分ほどで着丼。肝心のラーメンは画像のとおり、ひでまるの火山ラーメンそのまんまでした。帰り際に開店記念のお土産でおまんじゅうをいただきました。甘くて美味しかった。
肉田丸
ピップ
ほぅほぅおばあちゃん
ソバ⚡︎ヴィシャス
とある大学生のラーメン日記
タイミングよく夜勤明けを利用して来訪しました。
10時55分に到着すると開店を待つ短い行列が。急いで最後尾の9番目にドッキング。
新しい店内は広めの造りでジャズが流れています。若い男性がラーメンを作り、母親とおばあちゃんと思われる年配の女性二人がホール係的な役割。名前からして水戸のひでまるさんの系統と思われますが、メニューを見ると火山ラーメンがトップに記載されておりました。ホールのおばちゃん達は不慣れな様子で、開店前に並んでいた順番なんて関係なく、お決まりの方からどうぞと注文取り始めちゃいました。
1ロット4杯。店主さんの手際は悪くはありません。25分ほどで着丼。肝心のラーメンは画像のとおり、ひでまるの火山ラーメンそのまんまでした。
帰り際に開店記念のお土産でおまんじゅうをいただきました。甘くて美味しかった。