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「ラーメン(並盛  ニンニクアブラ)¥700」@ジャンクガレッジ 大宮駅前店の写真2018.02.10 19:30到着。中待ち1名に接続。

スープは乳化傾向にあるがマイルド万人向けを標榜しているのは間違いない。そんな軽い気持ちで訪問したこの日のスープは以前よりもコクが上がってるように思える。中央に溝が切り込まれた平打ち太麺も品質が良い。硬めでお願いした食感とスープを吸い込んだ時の一体感。野菜高騰の折、鮮やかな緑が多いキャベ率も好印象。豚も厚めになったようで柔らかさもある。ニンニクをまぶし、溶かすと完成形となる。

以前のようなチープ感は影を潜め、本気度を感じた。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

こんにちは!

㊗️コメありがとうございます!m(_ _)m

ジャンクな一杯はたまに身体が欲しますよね〜❗️
高騰する野菜を考えるとありがたいキャベ比です
から、確かに頑張ってるかも知れませんね‼️(╹◡╹)

こんばんはー
大宮からバスで帰るならこちら丁度良いですね
バス停目の前ですし^^
本気度増したのいいですね^^

キング | 2018年2月25日 20:04

こんばんはぁ~
以前はそのチープ感で評判今一でしたが
良くなっているんですね!
未食なので、どこかで機会を作って頂きたいです。
お店によって味は違うのかなぁ~?

mocopapa | 2018年2月25日 23:15

定点観測お疲れさまです~!

ジャンガレさんはすっかりご無沙汰ですね~w
まぁ~近くに系列店の「モッコリ豚」さんがあるんですけどね!

バスの運転手 | 2018年2月25日 23:22

こんにちは!
麺に一手間ですね~
ジャンクなスープを
良く絡む感じですね~

eddie | 2018年2月26日 06:44

その節はどーもでした(`∇´ゞ
偶然ですが先日坂戸のジャンクに行きましたが、
OYJさんと同意見で
ジャンクのヤル気度感じて来ましたー(o^-')b

よっしーR | 2018年2月26日 10:10