うこんさま
ej
なおタコ
TZR250
イケイケ
ふなっしーの恋人
コメント
どうもです!!
鰻を求めてこちらにたどり着いたことを思い出しました（笑）
それなのに麺に鰻が乗ってなかった事も…（汗）
リベンジしに行かなきゃｗｗ
泉 | 2008年9月18日 22:55おばんです。
粘度が無い分は、濃い目になっていると補えますね。
ここもラー本にはいつも載ってますからね〜、でもそそられないのはなぜだろう??
つけ麺 石ばしさん、気になっていただけに今日行って来ました。
が、ちょっと物足りなかったです(悲)。
これなら近くに修行先とつけ麺 目黒屋さんがありますからそちらに行ってしまいます。
なにか独自性を出せればいいと思うんですが。。。
エイチジー | 2008年9月18日 23:23まさに、日本蕎麦スタイルっすねぇ〜
えっ！？
＞量は結構多く、茹で前で350gはあると思われる、
＝＞これで、５８０円＋５０円！！！？？？
めちゃめちゃ、いいじゃぁないですかぁ。（笑）
しかし、千日前さんのエリアも名店が多いですねぇ〜！
YMK | 2008年9月19日 08:07どうもです〜。
鰻屋さんが始めたラーメン店ですかー、面白いですね〜。
ＣＰが随分良いんですねー！！いまどき６００円以下っていうのは頭が下がります。
鰻のエキスが結構スゴイのかな〜、と思ったらそうでもないようですね。
味噌だと３００円近くアップですか？？う〜ん、謎です（笑）。
おうじろう | 2008年9月19日 14:18
時分時だったが先客は3組で紫煙も漂っておらずラッキー。つけ醤油鰻麺を半玉大盛でコール580円＋50円。普通のラーメンが630円なのでかなり安い、期待しつつ不安を感じながら到着を待った。
少し時間が掛かり運ばれてきたのは、日本蕎麦風の四角い容器に麺が入り、青菜メンマネギが別皿で提供されるスタイルで和風の趣である。
まずは麺を数本いただくと、中太ややちぢれで弾力性に富みモッチリとした食感。色味はかなり黄色いので卵麺系かもしれない。水できっちり締められ、水切りも丁寧だった。
スープに漬けてズバ〜〜〜〜〜ッといく。表面にはかなりの油膜があり、えっ!?と思うほど熱々。おそらくレンジでチンされる提供方法だろう。ベースのスープは豚骨＆鶏がメインで魚介はサポートしているレベル。粘度はあまり無い為カエシは少し濃いめだった。中盤〜付属の酢を入れて変化を付けられる、七味も後半投入すると味が引き締まって最後まで飽きずに食べる事ができた。
具はチャーシュー メンマ 青菜 ノリ ナルト。チャーシューは炙りが入ったタイプで柔らかく味もジャスト。メンマは柔らかで味は普通。青菜が少し乾燥してしまっていたのはご愛嬌だが、スープの中に投入してしまったので問題は無い。麺に散布されていた刻みノリがかなり多目だったので最後まで麺に絡ませ食べる事ができたのは良かった。
完食 スープ割はお銚子に入ってアツアツで供されるので、好みで調整しつつお酢を加えたりし最後まで美味しくいただいた。ご馳走さまでした。
量は結構多く、茹で前で350gはあると思われる、半玉マシせずとも満足できたかもしれない。あまり期待していなかったが良い意味で裏切られた。美味いベーススープがあるからできるつけ麺だと感じた。価格は何故だか580円(;゜ロ゜)ブラス5点評価させていただく。
味噌つけ麺も試してみたいが急に850円になってしまうのは何故だろう(笑)
《交通費０円》