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「鶏煮干し醤油」@キタハラグロッサリー 自然派らーめんリンコの写真煮干しが食べられると気になってたこちら。
店主のワンオペ。店内には煮干しの箱が積まれています。
程なくして提供。キラキラ香味油の醤油。
ニボーの香りはほとんど感じません。
早速ズバズバ、パツパツの定番がウマー。
スープは煮干しがほんのり程度でちとガッカリでしたが、スッキリ醤油で鶏のうまみもあります。
チャーシューはバラで脂身もほどよく◎
麺量が結構あったのか、終盤きつくなって完食。

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