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蒲田工学院通り程近くのデススパイラルゾーンにまたまた新店。本日はコチラ「イケ麺 アブラそば学会」へ伺い券売機のポールポジションにある「油そば」を頂いて参りました。

デフォで並盛、大盛同額なので、食券を渡すと確認が入ります。本日は「並盛」でお願いしました。女性店員さんかと思ったら女性店長さんなんですね。まぁ、雇われだと思われますが。もう一人の男性店員さんは「研修中」とのことです。

さて「油そば」。油そば学会とのことですが、研究の成果は見られません。そしてカウンターの調味料は、カエシ、お酢、豆板醤と、これまた個人でも研究はさせてもらえないみたいです。油そば自体が半製品みたいなものなので、研究のための素材は各種揃えて欲しいですよね。再訪するかはかなりグレーですが（汗）

麺は菅野製麺所。地元に根ざしてイイじゃないですか。中太平打ストレート麺、噛み応えはイイ感じです。タレはラードと醤油がメインのカエシで、コッテリとした味わいですね。もちろん深みなんかはありません。トッピング具材は、ナルト、カイワレ、ネギ、刻み海苔、メンマ、ブロックチャーシューと言う面子。ブロックチャーシューはまぁ悪くない感じですが、如何せん冷めているのでイマイチ感は否めません。

油そばの食べ方の指南通りに、先ずはお酢を投入してみたのですが、これ必要ない感じですね。さらに豆板醤も投入してみたら、もはや元味がわからなくなる感じです。お酢も豆板醤も適量しか入れておりませんが...　それほどまでにインパクトの無い油そばって感じです。まぁ、油そば専門のお店は、どこもそんな感じか...（爆）ご馳走様でした。

デススパイラルゾーンに歯止めをかけることは出来なさそうですね...（汗）