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「蔵出し醤油らーめん(芳醇)780円」@和丸 本店の写真2017_1006 14:13
告別式の帰り1人こちらへ。
悲しいことがあっても人間はお腹が空く。
先客1、後客1
蔵出し醤油らーめんの芳醇(刻み玉葱・背脂)麺カタめで注文。
そして配膳。
おぉ、喜多方ラーメンじゃないですか。
予習など何もしないで入ったのでどんなラーメンかわからなかった…。
スープは鶏だと思われるが、なんかうっすらと魚介も感じる気はする。背脂、刻み玉ねぎ、鶏油も入っていていろいろな味を楽しめる。塩分は濃いめ、油はやや多め。

麺は多加水の縮れ麺、所謂ピロピロ麺。カタめで頼んだ割には普通の茹で加減だったのでこれは微妙。
具は刻み玉ねぎや背脂の他に豚バラ2枚、他にサイコロチャーシュー、ネギ、メンマ。

思っていたより美味い。
喜多方好きの私が言うのだから間違いない。笑
刻み玉葱のおかげで、背脂と油でドロっていたスープもすっきりと飲むことが出来た。
また、沖縄の薬膳茶を出してくれるところも気に入った。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

コバトさん、こんばんは。

最近、大船行ってないな・・・。
こちらのお店、蔵出し味噌も気になってましたが、こっちの醤油も(喜多方系好きなので)良さげ。
もうちょっと暖かくなってきたら、江ノ島へ行くついでに寄ってみようかなあ。

ぬこ@横浜 | 2018年2月25日 01:55

帰り道なんだけど、場所が微妙に遠い。あら、駅チカの支店の方は未レビュー。よろしくね。

atom | 2018年2月27日 18:30