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「わんたんめん」@麺や 豊の写真この日は春日部で仕事、ランチはRDBで調べて此方に伺いました。
11:50着、前客8名でカウンターゲット、標題を口頭注文します。
麺は細麺と太麺の手揉みが選べますが、当然手揉みです(^^)/
厨房は店主さんとアシスタントの女性2名、店主さん丁重な仕事ですね!
程なく御対麺、思っていたより太麺ですよ(^^)
スープから啜ってみると、うんこれは節系ですね!
醤油ダレは程々で動物系は鶏、煮干し粉の風味もしますが、想像よりあっさり感じました。
ただ、食べ進めるとだんだんコクが出て来て美味しくなってきましたよ(^^)
麺はやや固めのゆで加減で喉越し抜群、加水率中位のツルモチで食べた感が得られる好きなタイプ(^^)/
ワンタンは生姜の風味の肉あんがジュワッとときてチュルンといただける旨旨でお薦め(≧∇≦)b
チャーとメンマは普通ですが、たまに感じる柚子の風味が良かったです(^^)
お薦めのワンタンが4個も入ってこの価格は頑張っていますよね!
この日は外待ちは無かったようですが、常に満席に近い出入りで地元に根付いたお店なのが分かります(๑'ᴗ'๑)
味噌ラーメンも美味しそうでしたよ(≧∀≦)
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (33) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
みなさん、ワンタンのメニューが多くて、ワンタントラウマを何か当てつけを感じる気も??
麺もスープもワンタンも美味そうですねぇ。
本日、天気も最高で行きたいところですが、残念ながら家で雑務、pmからトライできるかな?

村八分 | 2018年3月4日 09:39

こんにちは
豊は好きな味です。
ちょっと点数は伸び悩んだみたいですが^ ^
また行ってみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年3月4日 13:08

いいお店ですよね。
返しがちょっと多めなのと、
麺がダレやすいのは残念でした。

NORTH | 2018年3月4日 13:33

こんにちは
ワンタン続きますね!

あら⁉️ 味玉は?(笑)

魂どん | 2018年3月4日 14:23

こんにちは。

今回もワンタン麺ですね。
麺が選べるのがいいですね。
自分も手もみ選択すると思います。

ももも | 2018年3月4日 16:48

かなり素材に凝ったお店のようですね。

春日部はまったく無縁・・・
明日から「今どきラーメン」行くので
食べるとしてもずっと先かなあ。

村八分さん、どもです。
今日は日帰り温泉行かないのですか(笑)
明日のアップもワンタン麺です(//∇//)

あらチャンさん、どもです。
趣のある良いお店ですね!
ちょっと銅像していた感じと
違いました(^^;

NORTH さん、どもです。
この日は下ブレだったかも!
何かが足りませんでした(^^;

たけどんさん、どもです。
あれっ味玉が写ってませんね!
明日もワンタンです(///ω///)♪

もももさん、どもです。
麺が選べて手揉みがあると間違いなく
手揉みにいちゃいます(///ω///)♪

塩のヲタクさん、どもです。
明日からは現世に戻って来るのですね(笑)
春日部もドライブにちょうど良さげですが!

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
ここは2回行きましたが,いい店だと思いますよ。
また機会があったら行ってみます。

RAMENOID | 2018年3月4日 17:43

いや,よく見たら3回レポしてました(笑)

RAMENOID | 2018年3月4日 17:44

こんにちは^^
最近、この手の拉麺がめちゃ好きになってしまったようです。
豊さんはBMしてたのですが、
あまり点が伸びなかったですね。

虚無 Becky! | 2018年3月4日 17:58

どもです!
春日部は空白地帯ですので、参考にします!
味玉ハンターのガッチャマンさん、今回は味玉トピななしだったのですか

さぴお | 2018年3月4日 19:26

こんにちは。
手もみ麺にワンタンに味玉。
これらのうち少なくも2つが揃う事が、
増えているような^^

おゆ | 2018年3月4日 20:11

こんばんは。
あっさりで食べやすそうです。
チュルンのワンタンも美味しそうです。

M | 2018年3月4日 22:16

RAMENOIDさん、どもです。
此方はまた行かなくてはいけませんね!
この時期だからか、味噌のオーダーが多かったですよ(^^)/

おーっ、これは結構トラディショナルな作りですね。
ネオ中華全盛の今、こういう一杯はかなり良いですよね。

まなけん | 2018年3月4日 22:49

Beckyさん、どもです。
美味しかったし行ったかいがありましたよ!
でも、もっと美味しくなれると思いました(^^)

存在価値のない駄肉さん、どもです。
味玉大好きなんですが、さすがに今日はいいかな!
ってな日もあります(笑)
わたし、味玉については美味しいとか不味いとか
滅多にコメしません(//∇//)

おゆさん、どもです。
おゆさん鋭い!
基本分かりやすい性格です(//∇//)

Mさん、どもです。
此方のワンタンに大きな期待はありませんでしたが
美味しかったです(^^)
ワンタンマン2世になりそう(笑)

まなけんさん、どもです。
ネオ中華蕎麦とは一線をがすラーメンですね!
都内にあったら人気が出そうなお店ですよ(^^)

こんばんはぁ~♪
春日部の宿題店の一つのお店です。
いいお店のようですね。
皆さんの評価は高いのでもう少し有名になってもいいんじゃないかと思っています。
まずは行ってみなくては!

mocopapa | 2018年3月4日 23:19

こんばんわ~

自分も気になっているお店なんです!
コッチ方面は同じ埼玉でもちょっと遠いんでなかなか機会がありませんが狙ってます♪

バスの運転手 | 2018年3月4日 23:52

おはようございます^^

ラーメンも美味しそうだし、
お店の落ち着いた感じも好きですよ。
このエリアには宿題店がたくさんあります。

としくん | 2018年3月5日 06:38

どもです。
地元には愛されているようでした!
わたしもまた伺ってみます(^^)

どもです。
わたしは逆に埼玉でも東部地区は
行きやすいです!
なんで、西部地区は課題店だらけ(//∇//)

どもです。
としくんさんのレポが決め手でした!
落ち着いた良いお店ですよね(^^)

こんばんは!

ワンタン4個入りでCPが良いと⁉️
そりゃあ行くしか無いですね〜‼️(╹◡╹)
ワタクシ春日部にはナカナカ無縁なモノでしたから
、コレを機に行ってみたいです〜\(^o^)/

いっちゃんパパさん、どもです。
春日部も中々の人気店がありますよ!
ってか、わたしも行けてませんが(≧∀≦)