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「でっかいどうラーメン塩」@北海道らぁ麺 ひむろ 秋葉原店の写真器デカイ( ゚Д゚)
スープ多い&熱い(;^_^A

初です。
日曜日の昼時に来訪。
手狭な一階は満席、二階に通されました☆
シンプルかつスッキリとしたフロアーに好印象。
北海道なのに・・・ヤケにアメリカ推しな内装でしたがw

閑話休題。
券売機で発券から2階へ、、、同時発注していたビールを一口呑んだタイミングで着丼です。
スピーディですねぇ( ´∀`)
しっかし、、、丼がデカイ。マジ卍!
で、スープも多いもんですから、麺やらなんやらの写りがあんまり良くないネ(;^_^A
「でっかいどう」は、何もかもが2倍盛らしいですが・・・スープもか!?と。。。
さて、そのスープですが、豚骨出汁にシンプル塩・・・否、ニンニク風味が推し出されてくる!?
旭川醤油の時にも感じましたが、結構ニンニク風味が強いですよねぇ、ひむろさん。。。
味噌ではあまり感じさせませんでしたが、、、ここは好みが別れそうなトコロですなぁ。
具材は、ネギ、わかめ、メンマ、賽の目チャーシュー。
チャーシューは味付けが濃くて、、、ライスが欲しくなります(笑)
昨今あまりお目にかかれないくらい黄色く細いちぢれ麵。
丼の中から、これでもか!これでもか!?と湧いてきます(笑)

さて、中盤以降から気になってくるのが、量(苦笑)
や~大きいの注文しておいてアレなんですが・・・飽きてきますねぇ(-_-;)
一味、おろしニンニク等で味変を試みるも、、、ひむろさんのラーメンって、基本主張が強いんですよねぇ。
半端な味変は受け付けない強さといいますか(笑)
で、底の方から現れる挽肉!www
いや~、ひむろさんと言えばコイツを忘れてました。最強の味変はコイツかも(笑)

なんとか、麺と具材は食べきりましたが。
スープは色々な意味で残します(苦笑)

ゴチソウサマでした☆

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