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「かけそば醤油 600円」@ふる川の写真駐車場が広く停めやすい.平日の13時頃.待ちができるほどではないが続々とお客さんが入ってくる.綺麗でしゃれた明るい店内には軽快なBGM.店員さんが6人くらいで,ぎこちない感じもしたけど落ち着いた印象.お目当てはかけそばである.5分も待たずに登場.
 麺は細めストレート.やや硬めの茹で加減にザクっとした食感がらしい.麺量は140g.スープはシンプルを極めたあっさり清湯.熱さが指摘されてるけど戸惑うほどではなかった.出汁もタレも煩わしい主張をすることない穏やかな味わい.試しに白胡椒を少し振ると雰囲気がすごく変わるのも良い.具はネギだけ.ササっと食べて席を立つ.かけラーメンだからと言ってスープや麺を特別に仕立てたというより,ふる川の味を素直に気楽に楽しむ一杯だと思う.

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

醤油も美味そうですね!
白胡椒、今度試してみたいです☆

tomokazu | 2018年3月26日 03:45

おはようございます!
移転前も移転後も行けていません。
この「かけ」をじっくり味わってみたいです。

あらけん | 2018年3月26日 05:31

Paulさん,どうもです。
こちらで使っている麺は,ちょっと合わないので,かけは私は響かないかもしれません。
駐車場が広くなって並ばないというのは,こちらの店にはプラスだったのかマイナスだったのか……。

RAMENOID | 2018年3月26日 06:31

こんにちは。

自分はこのかけ、塩でいただいてみました。
具ありよりは良かったように感じたので次回は醤油でも試してみます。

glucose | 2018年3月26日 15:13

Paulさん、こんばんは♪
スープの色が綺麗ですね。「かけそば醤油」美味しそうです。

マロちゃん(休止中) | 2018年3月27日 01:28

こんにちは。

かけそばいいですね。
移転後はいけてないので。
まだ豚そば系ってやっているのでしょうかね。

ももも | 2018年3月27日 20:51