glucose
べんちゃん
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あひる会長
あやちゃん
コメント
こんにちは。
ちょっと好みから外れたようですか？
近場だから いつでも行けると思うのはありますね。
りっきー | 2018年3月3日 08:19おはようございます。
もう何年前だろ。
ピリカメン目当てに行き食べました。
もう覚えてません。
地元に愛されるお店ですね。
あらけん | 2018年3月3日 08:32おはようございます
たまには近場の〜ですね！
なみなみとスープ入ってるんですね！
でも、麺量は普通なんですね
お肉は発見賞！的な〜＼(^o^)／
キング | 2018年3月3日 08:49どもです。
懐かしいお店。
ピリカメンは何気に気になっています。
ピップ | 2018年3月3日 11:51こんにちは。
熱々の湯気が出ていますね。
ピリカって調べたら、
アイヌ語で「良い」を意味するそうです。
関係ありますかね？
おゆ | 2018年3月3日 15:54こんにちは。
スープたっぷりは嬉しいですが、少しコク不足だったみたいですね(>_<)牛乳スープがとても気になります！
poti | 2018年3月3日 17:36こんばんは(*^^*)
最近積極的に地元未訪店を回られてますね。
私も細々やってますが、中々冒険が出来なくて。
見習わないと。
としくん | 2018年3月3日 18:17こんにちは。
写真からも、可也のアツアツ具合が
よく伝わってきますね。
もう少し具が充実するといいですね。
ももも | 2018年3月3日 19:25こんばんは～
油も浮いてなさそうですし、出汁自体にコクが足りなければ物足りなそうです。
自分も近所の未訪店をリストアップしたのですが、
いつでも行けるせいもあって中々行けてません(^^;)
銀あんどプー | 2018年3月3日 19:32こんばんは。
見るからに薄そうなスープで残念でした。
自分は地元の店はほぼ塗りつぶしてますよ。
kamepi- | 2018年3月3日 21:28続いてどうも～
アレっ？ちょっと野菜少なくない？
と、始め思ったんですが器が大きいんですね～！
バスの運転手 | 2018年3月3日 22:36こんばんはぁ～♪
牛乳スープのピリカメンのレビュー見たかったなぁ～♪
牛乳スープってどんな感じでしょう。
会津の牛乳屋の牛乳味噌はいただいたことがありますが。
タンメンは普通ぽいですね。
mocopapa | 2018年3月4日 01:04肉が欲しいですね！
丼底にいましたか！！
tomokazu | 2018年3月4日 04:45glucoseさん，どうもです。
ピリカメン狙いで昔行きました。
「手打ラーメン珍来」が県内を席巻する時代，リスペクトっぽく出した店なのかなと想像してます。
根強い人気がありますね。
RAMENOID | 2018年3月4日 06:17こんばんは．
写真で見る限り，コク不足という感じがしますね．
ピリカメンが気になってしまいます．
違うお店で食べたことがある気がするのですがどこなのか思い出せなくて気持ち悪いです．
Paul | 2018年3月4日 23:45
定期外勤後の麺活。
車でいつも遠くへブーンと移動してしまうのでたまには近場を。
いつでも来ることができると思っていながら未訪だったこちらを11時25分初訪してみました。
店内はカウンター7席、テーブル3卓、小上がり2卓の作り。
入店時店内は8割ほどの客入りでカウンター席に着席。
自分の前のオヤジの注文に引き込まれて同じくタンメン650円を口頭注文。
ガラス越しの厨房の様子はガラスに水滴がついて全く見えません。
ちなみにこちらの名物は牛乳スープのピリカメンですが回避。
牛乳は風呂上りに手を腰にあてて飲むか、カステラと一緒に楽しむのが定番ですからね。
厨房の男性2人、ホールの女性1人の忙しく動き回る姿を見ながら5分少々で着丼です。
まずは大きな薄い器に盛られた姿に圧倒されます。
動物は鶏豚混合でしょうか、粘度をほとんど感じないシャバ系スープ。
旨みの補足は加えていると思われますが、出汁そのものからのコク不足は否めません。
バターなどを加えてみると少し味わいが良くなるような気もします。
となわけで途中で卓上のBPと辣油でタンメン定番の味変を。
量はたっぷりでなみなみなので、とても完飲はできませんでした。
麺は多加水気味の縮れ太麺。
硬めの茹で上がりで、もっちりとした食感。
麺量は多めで180gくらいありそうです。
店名には「手打ち」と冠されていますが、あまり手打ちっぽさを感じない麺です。
具材はキャベツ、にんじん、もやし、たけのこ、きくらげ、にら、豚こま切れ肉。
野菜は軽く茹でられていますが、熱々スープに浸り、食べ進めるうちにくたってきます。
キャベツはたっぷりですが、にらはかけら程度。
終盤に丼底に豚細切れ肉をひとかけらだけ発見しました。
丼の大きさとスープの量で勝負するタンメン。
まあ、これはこれでありでしょうが。
ごちそうさまでした。