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本年49杯目。念願の初訪にて、「肉まきそば(醤油)￥780」ぉ。「長岡生姜醤油」系なのかな？、三温糖の甘味添加が無くて安心wキレある醤油スープ、動物清湯に節類の旨み。現在ゎ、三河屋製麺かな？ジャストな茹で上げで、スープに馴染む角細ストレート麺。低温調理の極薄ロース、麺に巻いて食べやすいです♪もやしと生姜が合いますね〜、追加で生姜ぉ入れられるのが嬉しい☆彡やはり名店の系譜、ご当地の劣化コピーじゃなく、自店流に昇華してますね☆彡
パットの星☆彡
HARI
翔太郎
カズオ
LIE LIE LIE
ぴーえむ
念願の初訪にて、「肉まきそば(醤油)￥780」ぉ。
「長岡生姜醤油」系なのかな？、三温糖の甘味添加が無くて安心w
キレある醤油スープ、動物清湯に節類の旨み。
現在ゎ、三河屋製麺かな？ジャストな茹で上げで、スープに馴染む角細ストレート麺。
低温調理の極薄ロース、麺に巻いて食べやすいです♪
もやしと生姜が合いますね〜、追加で生姜ぉ入れられるのが嬉しい☆彡
やはり名店の系譜、ご当地の劣化コピーじゃなく、自店流に昇華してますね☆彡