３月１日木曜日、午後４時半過ぎに訪問。
財布に紙のお金が一枚、余っているわけではないが。
くたびれて、甘い物が食べたくなった。
甘い麺。
好きを見て、４時過ぎに脱出、もち有給だが。
今日は、最高気温が２０度という、朝は大雨で。
前線が通り過ぎた後に、暖気が。
久しぶりに、日の光を見た気もした。

それで、甘い麺は何を喰らおうかと。
まず、ここが浮かび、あと大臣。
他に、これという店は浮かばなかった、探さなかった。
で、量でこちらに。

下北沢のやすべえが東京油組に変わって幾年月？
定期圏内なので、行けないことはないが、夜でも混んでおる。
この時間でも、先客４人ほど、あとから同じくらい入ってきた。
安定のやすべぇ。
何年も変わらないスタイルで営業している。
限定、新メニューをやるわけでもない。
得なサービス、キャンペーンをやるでもない。
製麺所系つけ麺の老舗。

厨房は、仕事に余裕を感じる？ベテラン３人ほど。
辛くて、甘くて、ということで、いつもこれである。
前回来たのは７月だったようだ。

５分ちょいでやってきた。
汁が、ちと少ない気もした。
やすべぇは、どぶ漬できない。
卓上のタマネギをどさっと汁に入れると、タマネギが汁を吸って減る。
刻みタマネギ、大量投入して、そんな汁で喰いたいと、いつかはね？
タマネギは食べたいので、麺を汁に入れて、からタマネギを一かけ。
そんなことをしてみた。
味は変わらず、デフォでしつこくは甘くない。
旨みの甘み、甘いけど旨い。
辛さは、唐辛子より、油での辛みの気が。

やすべぇの麺は少し太め。
もっちりを強調しているような。
でも、さりげない太さ。
ダレるか、ダレないかの境目のような太さ。
数多のつけ麺やの中で、太い方かと思う。
でも、極太ではない。
ぎりぎりの太さで汁と絡みやすい。
汁のアクセントメンマ、刻んだチャーシュー。
チャーシューはそこそこの脂身。
刻んであるから、甘み。
辛い汁に脂の甘み。

麺量は多くはない、特盛りとはいえ。
多くないのは、私も基準。
一般的なら、うんざりする量といっても？
１００円増しだし。
特盛りは５５０ｇという設定。
あと、５０ｇと今更お願いしてみても。
小麦は安くないので、無理？
わしわし喰らうほどの大量でないので、やや控えめに。
麺を取る。
他店よりちょっと太い麺が、量を補い、慰めてくれる？

間違いない、チェーン店。
と思っている、そのとおりだった。
またおま系の完成形。
これを模倣するからまたおま系、なんて云われる、数多のお店。
魚介系つけ麺、純粋に楽しみたいなら、ここでも。

汁が少し残ったので割を。
椀で出してくれる、魚介出汁の割。
こいつを全部入れて、卓上のタマネギをもういちど入れて。
飲み干した。
そういえば、この屋号、レンゲ出てこない、よね。

備忘。
昨夜、夜半から雨が降り出した。
６時半から７時くらいが大雨のピーク？
家から駅までだけ結構な雨。
あとは、ズレてくれた。
電車も遅れずに。

当然、朝ランは無理。
今のところ、月火水と走れている。
火曜は、寝坊で短縮。
もっとも今朝起きたら５時半前だった。

渋谷駅のこちら方面。
いつのまにか出口がエスカレーターに。
ビルの入り口？になっていた？
ただ、ビルは出来ていない。
こういう変化もあるので、たまにちょっとのサボりも悪くない。
そういや、３月になった。
３月１日って、高校や大学の卒業式なんかが始まる。
下のもそうだったらしく、ゆっくり目に。
奴は来年３年だが。

陽気は確かに暖かかった。
なんだか、不思議な感じ。
いつものコートは着ていた。
個人的に暑いなとは思わず、ただ半袖の人も居た。