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品達オープン当初“せたが屋 雲”だった時のラーメンが復活(限定)。復活したのは結構前なんだけど、夜に行くと大抵売り切れていたので、復活後初です。･･･で、以前のものと比べると･･･コンセプトは似ているんだろうが別物のラーメンですねぇ。スープ(･･･て呼んで良い？)なんて、これ以上無いってくらいの粘度で麺に絡み過ぎだ〜〜〜って感じ、スープを飲むっていう表現じゃなく、スープを食べるという表現が正しいかもしれない。以前よりも塩分濃度が低く、まろやかな味に仕上がっていて好印象。炙りチャーシューもなかなかだし、機会があればリピートＯＫなレベルだと思います。･･･が･･･ちょいと量は少ないかな。
と〜る
なべ
Nov156
デッカちゃん
くぅたん
aoatsu
復活したのは結構前なんだけど、夜に行くと大抵売り切れていたので、復活後初です。
･･･で、以前のものと比べると･･･
コンセプトは似ているんだろうが別物のラーメンですねぇ。
スープ(･･･て呼んで良い？)なんて、これ以上無いってくらいの粘度で麺に絡み過ぎだ〜〜〜って感じ、スープを飲むっていう表現じゃなく、スープを食べるという表現が正しいかもしれない。
以前よりも塩分濃度が低く、まろやかな味に仕上がっていて好印象。
炙りチャーシューもなかなかだし、機会があればリピートＯＫなレベルだと思います。
･･･が･･･ちょいと量は少ないかな。