Item: らーめん忍者
Rating: 80
Author: HAL

80点

HAL

以前から気になっていたラーメン忍者に初来店。夜8時30分、先客5人、後客2名。店外の食券機でらーめん730円を買い店内へ。カウンター上に食券を置き、最初にオーダー。ニンニク増し増しで野菜は普通に。7〜8分程度で着丼。普通の盛り。野菜はクタ野菜でモヤシの味無し。キャベツ率は2〜3割程度。麺を底から天地返しでチャーシューをスープに沈め、麺から食べ進める。麺は平打ちの太麺で縮れ麺。固過ぎず柔らか過ぎず。小麦の香りはあまりしない。野菜を食べて、チャーシューに。チャーシューは2センチ程の厚さで茹で豚。柔らかい。味も薄めだが付いていてなかなか美味い。麺量は減らさなかったがきつくはなかった。250グラム程度か。まずまずの一杯でした。ご馳走さまでした。