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「濃厚煮干そば(+味玉)」@鶏そば なんきち 東京店の写真土曜の昼に煮干を求めて入店。今日はワンオペのようですが、手際よく5分ほどで着丼。セメント色のスープはまさに濃厚で、煮干の旨味が凝縮。チャーシューも食べ応えがありますね。個人的には、卓上に一味唐辛子があれば最高です。ごちそうさまでした。

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