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ふらっと入店。
なんとなく最近増えたよくあるつけ麺屋か
と思ったら味噌ラーメン専門店であった。

ので味噌ラーメンを注文。
懐かしい。
昔はこういうラーメンがたくさんあったよな気がする。
味噌でこってりでもやしが乗っていて、という。

ライスが無料で付いて来た。
確かにこの手の味噌ラーメンにはライスがとても合うのだが、
残念なことにライス自体がとても不味い。
無料だということで相当手を抜いてるのだろうか。
おそらくかなり時間が経っていて、ぺちゃとぱさのグラデーション状態。
もったいない。

これで、無料サービスのライスも旨ければ、
味だけでなく、店の姿勢としても評価が高いのに…。
専門店を謳い、プロ意識があるのなら、
冷や飯になって味噌ラーメンとばっちり合うライスを狙って出すべき。


期待を込めた抗議の意味で、
ライスを一口だけ残して帰りました。

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