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「特製背脂のこく煮干ラーメン」@千葉房総 麺のマルタイの写真880円、食券機での注文です。普通730円と特製880円とご馳走盛り1080円があり 迷うところですが特製にしました。ラーメンは大盛りも無料で選べるみたいなのでそちらを注文です。

スープを一口啜ると背脂の旨味を感じながら煮干しの味が口に広がります、それでいてスッキリ飲めてしまう醤油味でハマりそうですね笑

麺はちぢれた中太の手揉み麺 ちぢれ麺がスープをうまく絡めてきてくれハマるスープと相性抜群なので大盛りでもペロリと食べられちゃいました
細麺も選べるそうなんでそちらも気になりますね…
肉は特製で4枚乗ってて脂身の多い旨味たっぷりのチャーシューと 醤油スープに相性のいい鶏肉?ですかねw両方とも美味しくいただきましたw

卓上ちはカレー粉や一味 ペッパー 酢 と更に亭主が研究してるらしい魚介油などの油が 7種類…これは飽きさせません

自分はここから距離がありますがまた来たいですねー ご馳走さまでした

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