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「定番(脂多め)」@天然豚骨ラーメン専門店 よってっ亭の写真定番(脂多め)
前回からの課題。もしラーショ系ならば脂多めも出来るだろうとオーダーしたらあっさりOK。やはりここは・・・
塩味ベースのせいか独特のとんこつ風味が強調されてます。そしてショッパクド〜な後味が。卵は黄味が半熟でレベル高し。
ごちそうさまでした!

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