代々木界隈制服シリーズになります。

店の雰囲気が料亭みたいで、サラリー麺には遠慮がちになります。

燕三条ラーメンは初めてなので期待し着丼。

器がステンレス、冷麺の器と一緒。

具材は、チャーシュー・玉ねぎ・メンマ・岩のリ・背油。

やや縮れ平打ち中太麺は、ツル・バツ・ボツ感。平打ち乾麺のうどんが頭をよぎりマス。
箸で掴むとなんかやたらと麺が暴れる感じ。でも値段850円は悪くはない。

麺量200g弱で意外と量がありました。量少なめと察知し空腹感いっぱいだったのでライスも注文。
しかしライス普通盛でした。なので超満腹。ライス100円は良いんだけど、普通盛より半ライスだったら丁度いい量だったかも。

スープは、節系+煮干し系の醤油味。出汁自体はあっさり系の上品な料亭的仕上がり。やや醤油のショッパさが後に残ります。午後の会議で喋っていたら喉が渇いて、夜のビールの旨いったらありゃしない。

蕎麦屋ならぬ料亭のラーメン。丁寧に作られ、上品な味わいだけどガツンと来る特徴が無いかも。と言いつつ、魅かれるものがあります。

サラリー麺がやたら入れない料亭で、ランチのラーメンをこの値段で楽しめるならいいと思う自分は小市民で小サラリー麺。ご馳走様でございました。