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「【気まぐれ限定】羅臼昆布と鮭節の中華そば ¥1000」@中華そば 四つ葉の写真2/8(木)
先日小田急百貨店 町田店にて行われた「小田急うまいものめぐり有名駅弁まつり」で出店、限定提供されていた同じモノを本店で提供すると呟かれたので『中華そば 四つ葉』サンに訪問です。

スープは地鶏ベースに羅臼昆布と鮭節の旨味もジワ〜っと味わえて楽しめる淡口醤油仕立ての極上スープ。序盤は鶏の旨味が際立ち終盤は鮭節が主張してくる温度変化によって味わいが変化して行く美味しいスープです。

麺は自家製麺っポイ限定専用の中細麺がやわめの茹で加減。ヤワメの茹で加減ですがしっかりとコシがありジュルシコの食感でスープとの絡みは抜群!相性も良くコレは好みのタイプの麺ですよ。

具材は、チャーシュー、穂先メンマ、ナルト、青菜、ネギ、海苔。
チャーシューは通常の低温調理タイプではない専用ローストポークタイプで柔らかジューシーな旨旨なモノ。穂先メンマは薄味付の柔らか仕上げでシャクっとした歯応えで美味。青菜は小松菜でこのシャキシャキ感が良いですね。四角い瓦状のネギもこのスープに合ってますょ。

サクっと完食っ♪
いやぁ、美味しかったです。

このスープにジュルシコ麺の組み合わせが良かったですね!
価格が1000円なら地元産高級玉子の味玉を催事場でも付けて欲しかった..( ToT)


ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 451件

コメント

こんにちは
催事でやってたのと同じものを〜とは
嬉しいですね!
町田でしか食べれなかったものを食べれますし〜!
ナルトが何気に厚切り(^^)

キング | 2018年3月7日 12:26

こんにちわ~

自分もナルトの厚切りが気になりました~w(笑)
コレっ、よっしーサン仕様?

バスの運転手 | 2018年3月7日 13:10

こんにちは~
町田の催事に伺ってデフォだけ頂きました。
う~ん、やはりこの限定は食べておくべきだったようです♪

銀あんどプー | 2018年3月7日 14:43

こんにちは。
貴重な限定を確りゲットですね。
ワタクシもナルトの厚さが気になります。
よっしーさん仕様とか?(笑)

おゆ | 2018年3月7日 17:07

こんにちは

そういえば鮭節って食べたことないですなぁ。
いいお出汁が出そうですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年3月7日 17:41

羅臼昆布と鮭節なら
間違いなく相性がいいでしょうね。
呟かれてサクッと行ける地の利が羨ましい〜〜

NORTH | 2018年3月7日 18:21

こんばんは(*^^*)

じんわり染み渡りそうですね。
こんな厚切りのナルト、見たことありません。

としくん | 2018年3月7日 20:15

こんばんは。
町田の催事で食べましたが、やはり本店で提供するとさらにハイレベルなんでしょうね!本店、再訪したいです(>_<)

poti | 2018年3月7日 21:45

こんばんは。
旨そうなルックスですね~
近くの方が羨ましいです~

kamepi- | 2018年3月7日 22:17

こんばんは^^
見るからに美味しさそうなビジュアル
間違いのない美味しさなんでしょうね

どもです。
これは食べてみたい!
もっと近ければ・・・

一日三食ラーメン | 2018年3月8日 01:44

こんにちは
鮭節って高そうですよね。
鮭トバみたいなかんじなんですかね。
好きな味わいの予感です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年3月8日 13:20