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「ミニラーメン¥700」@ハイパーファットンの写真本年57杯目。

非常に好評価の系譜、本店含めて初訪です「ミニラーメン¥700」ニンニク少し、ヤサイのコールぉ。

めっちゃ鶏油で乳化させたニュータイプ、こりゃ〜食後に〇〇の苦手なやつだw
大量の豚の下茹でと、油脂(特に鶏皮)メインの乳化スープ、髄の旨味ゎ無く、返しとアトム補完の亜流。

村上朝日の平太麺、淵のヒダ…麺帯縦切り!?Σ(゚ω゚ノ)ノスリット入りですやーん♪
茹で上げもジャストでむっちり♪、歯に吸い付く様な食感、この麺めちゃくちゃ旨い☆彡

豚ゎ腕肉、トロトロの煮崩れタイプで、大概の人が旨い!と言う柔らか&脂のタイプ。
もやし100%のシャキシャキ。

麺に対する拘りが◎
平ザルの湯切りも、素晴らしい一手間♪
限定連発、通し営業、支持される人気店ですね☆彡

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