3月7日(水)

前日、 㐂九八～garage～さん帰りバイクで近くの交差点を通過したら既にオープンしているようなので仕事前のランチラーメンです！

コチラは「らーめん 暖屋」の跡地に新たにオープン！
先月中に大幅に改装している感じで気になっていたんですが、なんと斜め向かえにある「北海道らーめん 龍源」所沢店さんの二号店だったんですね！

お近くの同僚にクーポン券を貰って伺ったのは確か約2年前。
所沢方面は割と近くて行きやすいけど好みのお店が次々とオープンして通っているのですっかり忘れていましたねww

せっかくのオープンですが埼玉県なのに初レビュハンターさんも気が付いて無いようなのでお先に食べて来ましたよ～♪(笑)

お店は4人掛けのテーブル席が主体でカウンター席も含めて40席は楽にある大箱店です！

注文は入口の券売機の食券方式。
北海道らーめんと唱っている通り味噌らーめんがお勧めのようですが正油や塩、辛いのに油そば、つけ麺とメニューは豊富です！

お勧めの味噌らーめんは1号店で食べたので今回は表題をチョイス♪
ホール係のお姉さんに食券を手渡すと半ライスがランチタイムでサービスがあるとか？
もちろんお願いして程なく着丼で頂きま～す♪

白濁色のスープは豚骨ベースで背脂が浮いてますがシャバ系です！
カエシの塩ダレは丁度良い塩梅で一杯づつ基本のスープを大きな中華鍋に注いで味付けし温めているのも良いですね～♪

麺は黄色い微ウェーブな中太麺です。
加水率は高めでツルプリ食感。
お店の外の幟では「小林製麺」店内には「菅野製麺」の看板がありますがメニューによって使い分けているようですね！
ちなみに表題は「小林製麺」の麺を使っていますよ～♪

具はチャーシューにメンマ、ワカメ、ネギです！

何と言っても目に付くのはトッピングのネギですが太めに斜め切りされたネギは少し熱を通してあるので甘みがあり沢山あってウマウマ嬉しいですよね～♪

チャーシューは1号店同様に薄いロール状のものが1枚と寂しいですww
他、メンマは平板タイプで特筆無し。
ワカメはラーメンに要らない派ですが、他に具材が無いので無いよか合った方が良いかと？(笑)

てか、逆に言うとネギのトッピングしないと薄っぺらなチャーシュー1枚とメンマ、ワカメしか無いんですね？
いやいや定番なら、そんなもんだろうけどチャーシューがあまりにも薄いのが1枚は寂しいでしょ？

ランチサービスで頂いたライスは小さめな器ですがコレが有るのと無いのでは満足度が全然違うと思います。
ラーメンだけだと薄っぺらなチャーシューが寂しいけど薄っぺらなだけにライスに載せて一緒に食べるのには最適、卓上の刻みニラをおろしニンニクで和えた無料アイテムと食べればコレはウマウマおかわりが欲しいくらいですw(笑)

ネギのトッピングが無いとちょっとお高く感じますが、2年前に向かえの所沢店で食べた時のレビュに「このお値段ならせめて大盛かライスのサービスが欲しいですね～w」と書いたら全てのメニューで10円値下げ＋平日ランチサービス(11:00～15:00)で半ライスが頂けるようになったのは嬉しいですね～♪

しかもポイントカードも頂き3個たまるとお好きなトッピング、5個たまるとギョーザ1皿、10個たまるとお好きなラーメン(1000円以下)1杯のサービスも受けられるとの事でかなり努力されているのが伺えますね！

個人的にもライスのサービスは嬉しくメニューも豊富なので、また違うメニューを食べに来ますね！

ご馳走さまでしたぁ～♪

オープンのお祝いで＋3点！