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つゆはめんつゆ風のスープでラーメンのスープとはだいぶ違う。麺も冷麺用?ザルの下に氷があるけど麺は一切冷えないし冷えてない。つけ麺ではなく冷麺に近い感じ。付け合わせの肉は冷えていて脂が固まった感じ。普通にラーメン食べれば良かった。