飲んだ後に伺いました。店内は清潔で好感が持てますが、壁が盛大に鏡張りです。ラーメン食いながら、自分の顔を見ていたい人がどれくらいいるのかしら？赤い内装と相まって、何とも落ち着きません･･･。これは、店の回転を上げるための作戦ですねー。店内の居心地をワザと悪くする･･･。昔のマクド○ルドと同じですねー。
それでもこの辺りで大人気のチェーン店ですので、楽しみにして着丼を待ちます。

醤油ベースに鶏ガラですか？そこに野菜(白菜)出汁のスープが優しく絡みます。系統は違いますが、ジロさん系と通じるものがありますねー。これは人気が出るはずだわ。
麺は工業的に作られた感がありますが、このスープに合わせると不自然さがありません。トッピングのバラ肉も、漬け込み浅めの煮玉子も、スープの中でそれなりに美味しくバランスしています。
ちなみに小生は、卓上の豆板醤を入れると、大変に好みの味になりました。

野菜の出汁が出たスープに色々の食材が飲み込まれ、結果として一体感をかもし出す。言わば冬の鍋料理のような、ちょっと安心感のあるラーメンでした。
居心地が悪いので、早々に退散でーす。でもまた来まーす(お店の作戦にどハマり！)。ご馳走様でした～。