加須の隣と言えば幸手　異論は認める
幸手といえば浜田商店　異論は認める
浜田商店といえば合鴨　異論は認めん
真鴨よりも合鴨が旨い　真鴨を知らん
なんて、つまらんことを考えながら店に到着

幸手というマチは、たまに加須へ行く途中に通るのでラーメンを食べることがあるところなのだが、
昼時はコチラの店専用駐車場(2台）が空いていなことばかりで、
訪問を思い立ってから1年以上かかった。
でも、他のほうから降りて歩いてくるシトがいるね・・ウェル〇〇！（※）

女性店員さんに表題メニューを注文。
6分ほどで着丼。

黄金のスープはいい香り。
醤油は鴨の旨みをじんわり支える。

麺は中細ストレート。
しなやかさがあって硬すぎず、コシもあって旨い。
スープが上品なので、もっと大人しいほうが好きかな。

具は鴨肉にメンマ、ネギ、三つ葉に糸唐辛子。

この旨い鴨肉は浜田商店のものだろうか。
ちなみに浜田商店の合鴨はすべて国産である（H.P.より）。
マガモの肉を食べたことがないので、違いはわからんが・・ｗ
ネギは一部焼いてあり、香ばしさをプラスで〇
他の具も、スープあるいは麺とともに食べて旨し。

だが、このレンゲは啜りにくい　異論は認めんｗ
最後はドンブリ持ち上げて完食完飲。

ごちそうさん　笑う赤青龍


（※）ウェル・・カム