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中野のえん寺。よくこんなとこで開いたなぁと感心するほど狭い店内。コの字型のテーブル、厨房は二階で見えず、一番奥の席からは暖簾の先にある二階へ上がる階段が見えるが恐ろしく急階段。そんな中、この日は初見のパートのおかあさま。気持ちのいい笑顔と挨拶。食券を渡す。麺は胚芽麺、辛さは大辛、あつもりで注文、待つこと約10分。美しいビジュアル。モチっとした胚芽麺と濃厚でドロっとしたつけ汁がよく絡み合い、唇をベタベタにしてゆく。柔らかなチャーシューがまた美味い。食べ終えるとおかあさまの元気よく笑顔の挨拶。気持ちよく美味しく食べることができました。感謝。
よくこんなとこで開いたなぁと感心するほど狭い店内。コの字型のテーブル、厨房は二階で見えず、一番奥の席からは暖簾の先にある二階へ上がる階段が見えるが恐ろしく急階段。
そんな中、この日は初見のパートのおかあさま。
気持ちのいい笑顔と挨拶。
食券を渡す。麺は胚芽麺、辛さは大辛、あつもりで注文、待つこと約10分。
美しいビジュアル。
モチっとした胚芽麺と濃厚でドロっとしたつけ汁がよく絡み合い、唇をベタベタにしてゆく。
柔らかなチャーシューがまた美味い。
食べ終えるとおかあさまの元気よく笑顔の挨拶。
気持ちよく美味しく食べることができました。
感謝。