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前回と同じものを食べました。
スープがかなり薄かった。もちろん薄くしてとは頼んでません。
そしてピリ辛挽肉丼はおいしかった。前回のメンソール丼はどこへやら?
ようするに仕事が雑なんでしょう。
友人からの情報では、会計の時に厨房が見えるのですが、麺を茹でる寸胴が
かなり汚かったとのこと。(グチャグチャという表現をしてました)
やっぱり仕事が雑なんでしょう。
麺、スープとも素材はかなり良いのですが、行くたびに味が変わるような店には
あまり行きたくありませんね。ラーメン自体は本当においしいので、
味を忘れるくらいの間隔で通うのがいいかも。

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