11ヵ月ぶり。
13:45店に入ると中に3人待ち。その後も絶えずやってきて常に待ち客がいる状態だった。
ここも平日は夜営業のみになったらしいが、最近営業時間を昼か夜に絞る二郎が増えつつあるような…。
今回も「小ブタ」の食券を購入。厨房には店主さんとメガネの助手さん。
すぐに席が空き、それからしばらくしてコール。
今回も野菜はスルーされたっぽいな。

麺はいつも通り細めで形状は二郎らしいのだが食感はどうも二郎を食べてる感があまりない。これも蒲田の個性と思えばそれまでだが。
スープは細かい背脂がビッシリ浮いているが以前と同じくライト。唐辛子がよく合うができれば胡椒も入れてみたいところだ。
蒲田になってから初めてアブラコールしたが見た目はあまり変わってないな。おたまで何かかけているのは見えたので間違いはないだろうが、ここでは液体アブラが増えるということか。
ブタは＠ロールが4切れ入り。いつもよりはやや歯応えがあったがやはり弟子店？の関内に似ている。
野菜は茹で時間が短いのかやや硬めの食感。量は今までで一番少なかったような。ややこしいコールをしてしまったせいかな？
量的にはスープも飲み干せそうだったが、半分ほど飲んでご馳走様。

毎年来ているが他の二郎と比べるとどうしても物足りなさを感じてしまうな。
野菜も来る度に減ってるような…。