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入口は別になっていますが、蕎麦店と繋がっているハイブリッド店舗です。 厨房はシステマティックに運用出来ているのか、未着の先客が居たにも関わらず、５分程度で出て来ました。 際立った特徴はありませんが、普通に美味しい味噌ラーメンでした。 個人的な欲を言えば、油分を少し控えて、味噌感を押し出した方が好みです。 その方が、アクセントとしての生姜が生きて来ると思います。
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メタ坊
厨房はシステマティックに運用出来ているのか、未着の先客が居たにも関わ
らず、５分程度で出て来ました。
際立った特徴はありませんが、普通に美味しい味噌ラーメンでした。
個人的な欲を言えば、油分を少し控えて、味噌感を押し出した方が好みです。
その方が、アクセントとしての生姜が生きて来ると思います。