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土曜午後2:30前 先客1、後客2田舎ながら平日でも客足がいいラーショ。半乳化した豚骨スープでほどよい旨味、溶け込んだ背脂が漂って素材感があります。見かけよりも口当たりはさらっとしてて、時折抜ける微臭がニヤけてしまう心地よさ。なんか赤い粒々が見えますが一味でも仕込んであるのかな。味薄めが効を奏したのか塩梅もよく、最後まで飽きさせないウマさがありますよ。加水低めなラーショ麺。このスープにはこれでしょ的な相性です。あえネギにサイコロチャーシューがコロコロ混ざってますが、これかなにげにウマい。ここのチャーシューはいつ来てもイイ出来映えなんだよなぁ。その他海苔、新鮮なワカメ、メンマ、どれも調和が取れて全体のバランスに優れた一杯。それほどラーショは詳しくないクチですが、いまいちなラーショがあるのも正直なところ。個人的にはもっと評価されても良い店ではないかと。ご馳走さまでした。
あつぼー
村八分
ej
ピップ
マーティン
サカナクッション
田舎ながら平日でも客足がいいラーショ。
半乳化した豚骨スープでほどよい旨味、溶け込んだ背脂が漂って素材感があります。
見かけよりも口当たりはさらっとしてて、時折抜ける微臭がニヤけてしまう心地よさ。
なんか赤い粒々が見えますが一味でも仕込んであるのかな。
味薄めが効を奏したのか塩梅もよく、最後まで飽きさせないウマさがありますよ。
加水低めなラーショ麺。このスープにはこれでしょ的な相性です。
あえネギにサイコロチャーシューがコロコロ混ざってますが、これかなにげにウマい。
ここのチャーシューはいつ来てもイイ出来映えなんだよなぁ。
その他海苔、新鮮なワカメ、メンマ、どれも調和が取れて全体のバランスに優れた一杯。
それほどラーショは詳しくないクチですが、いまいちなラーショがあるのも正直なところ。
個人的にはもっと評価されても良い店ではないかと。
ご馳走さまでした。