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「麺組ラーメン+味玉」@匠組の写真明日までの限定店なので先上げです。

2018年3月中旬 麺組ラーメン900円+味玉110円
3月17日、18日の2日間だけ沼田商店 麺組麺匠ぼんてんがコラボし匠組として営業すると聞いて出かけてみた。
会場はハナトピアの沼田商店 麺組の店舗。開店30分前に着くと既に25名の行列、開店時には60人超と凄い人気だ。定刻を5分オーバーして11:35に暖簾がかかる。
メニューはぼんてんラーメン(担々麺)、麺組ラーメン(鯛出汁)、匠ラーメン(ぼんてんの白湯と麺組の魚貝スープ)の3種類。迷ったが麺組ラーメンの食券を購入した。
カウンター席で大分待って12:10着丼。
スープは鯛のアラを焼いて炊いた鯛出汁の清湯醤油。カエシが先行し鯛出汁は優しい味わい。終盤伸びがあるのかと思ったがそうでも無く、こちららしい奥深さもあまり感じられない。ハードル上げすぎだったのか、美味しいのだが期待ほどでは無く少々残念。
麺は麺組の自家製麺と思われる中細ストレート。茹で加減丁度良くしなやか。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、ナルト、ネギ。チャーシューはネギの下で写真では分からないが、大判。味良く旨い。味玉は半熟加減良好だが中が冷たく味も薄い。メンマは少し固い。
麺と具を完食、スープは1/3残し終了。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

千円超えの割には
ちょっと寂しいビジュアルですね。
返し先行、出汁希薄なのも残念です (^◇^;)

NORTH | 2018年3月17日 20:29

続いてどうも~

本日のツイートはコチラだったんですね!
限定店の初レポお疲れさまです。
「麺組」サンは諸兄のレビュで美味しいのを見ているのでハードル上げちゃうのも無理もないのかと?
今後の動向に注目でしょうか?

バスの運転手 | 2018年3月17日 21:03

こんばんわ~

60人超の並びとは凄い人気ですね~。

味は、、ちょいとハードルを上げ過ぎちゃいましたかねぇ。

たく☆ | 2018年3月17日 21:53

こんばんは~
登録&初レポお疲れ様です☆
少し出汁が残念だったようですね(^^;)
それにしても60人の並びとは両店の人気は凄いんですね~✨

銀あんどプー | 2018年3月17日 23:14

kamepi-さん,どうもです。
麺組さんは,二郎いただいた後,腹に空きスペースができるまでインターバル取っていたら,早仕舞されてアウトだったんですよね。
課題店として残っているので,次に機会があったら何とか。

RAMENOID | 2018年3月18日 04:38

こんにちは^^

ちょっと惜しい感じでしたかね。
麺組さん、移転後あまり伸びてこないのが
気になってましたが、人気は相変わらずのようで
少し安心しました。

としくん | 2018年3月18日 06:29

早速の先上げ乙です。
凄い人気ぶりですね。

上がったハードルを、
越えてくれなかった様ですが、
人気店ですし、自ずと上がりますよね。

おゆ | 2018年3月18日 06:41

おはようございます。

ラーメン一杯食べるにもそれなりの余裕と覚悟が必要ですね。
その割には理想に少し届かなかったようで残念でした。
良店同志がコラボしても必ずしも大満足とはならないという典型例でしょうか。

おやす | 2018年3月18日 07:05

両方とも存じませんが、凄い
行列ですね。60人・・・・
一体、日本人にラーメン好きは
何処まで行くのか。留まることを
知らないって感じですね。

・・・今、新幹線で名古屋に向かってます 笑

おはようございます。

ぼんてん!!仙台で好きなお店です!!
行列が凄いですね〜

甚平 | 2018年3月18日 07:34

こんにちは
これだけの人気でもあるし
ハードルも期待と共に高くなりすよね
その分少しあれだったようですね

キング | 2018年3月18日 09:28

おはようございます
期待のコラボでしたがハードる上げ過ぎちゃいましたか。
コラボって中々難しいですよね。
3種類あったらせめて連食しちゃえばよかったのでは。
今日も行くのかな?

mocopapa(S852) | 2018年3月18日 10:17

こんにちは。
開店時60人とはすごいですね!それだけでもハードル上がってしまいますが、元々の期待度も高めだったこともあって、あまり響かなかったみたいですね(>_<)

poti | 2018年3月18日 12:22

こんにちは。

麺組さんは岩沼駅から歩いて行ったのを思い出します。
有名店ですし、ハードルは自ずと上がってしまいますよね。

glucose | 2018年3月18日 12:47

こんにちは
これは期待が上がるのは分かりますよ。
鯛干しって分かりにくいのが多い気がするんですよね。
たまには麺組も行ってみないとと思います。

イケちゃん | 2018年3月18日 12:57